Sydney – Heimliche Hauptstadt von Australien
Sydney ist eines der Hauptreiseziele für Touristen in Australien. Der Hafen von Sydney, Port Jackson, gilt als größter Naturhafen der Welt. Im Hafen liegt auch das Wahrzeichen der Stadt, das Sydney Opera House. Die extravagante Form der Oper soll an eine entfaltete Orange erinnern. Sie liegt direkt an den Royal Botanic Gardens und dem zweiten Wahrzeichen: der Harbour Bridge. Die Einwohner von Sydney nennen die Brücke schlicht „coat hanger“ (Kleiderbügel).
Im botanischen Garten von Sydney sowie auch in der Innenstadt befinden sich verschiedene Museen. In der Art Gallery of New South Wales befinden sich neben Kunstwerken von der Gotik bis zur Gegenwart auch viele Werke aus Australien. Unter anderem ist hier auch eine permanente Ausstellung namens Yiribana, die Kunst der Aborigines aus der Sydney-Region zeigt. Wer sich mehr für Natur oder Geschichte interessiert, wird in Sydney ebenfalls fündig: Das Australian Museum ist das größte Naturkundemuseum in Australien, während das Sydney Jewish Museum die Geschichte der immigrierten Juden nach dem zweiten Weltkrieg darstellt.
Kulinarisch bietet die Küche von Sydney ein Potpourri der englischen, südostasiatischen und auch europäischen Einflüsse, die Immigranten mitbrachten. Die Küche der Aborigines war bis vor einiger Zeit bei der Gastronomie in Australien völlig missachtet worden. Mittlerweile wird ihr unter dem Begriff Bush-Tucker wieder mehr Beachtung geschenkt. Für Freunde von Fisch und Meeresfrüchten hat die Küche in Australien einiges zu bieten.
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